En realidad el kiwi es un género que comprende cinco especies. El nombre del género, Apteryx, proviene del griego “sin alas” .
Esta ave resulta curiosa y posee una serie de particularidades que llaman mucho la atención. Tiene un pico muy largo, delgado, flexible y curvo con gran sensibilidad al tacto. Otra característica interesante es lo que recubre su cuerpo: parece que se trata de pelo y no de plumas, que son lo que usualmente poseen las aves. Sin embargo la apariencia se debe a que las plumas no tienen bárbulas. Suelen ser de color marrón. El kiwi no tiene cola
Las alas del kiwi son muy pequeñas: miden sólo 3 centímetros y permanecen pegadas a su cuerpo, por lo que son casi inexistentes. Las patas son fuertes y musculosas, con 4 dedos almohadillados en cada una. Es un ave corredora y pertenece al grupo de las ratites. De hecho, el kiwi es un animal tan rápido que supera la velocidad de un ser humano.
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Es buen cazador, se alimenta de gusano o lavas, aspira a sus presas con el pico y luego lo traga.
El macho y la hembra forman pareja durante toda su vida, a finales de invierno o principios de verano la hembra pone un solo huevo que es bastante grande en relación a su tamaño: son hasta 450 gramos en un cuerpo pequeño, lo que llega a ser el 20 por ciento del peso de la madre.
Un pájaro kiwi hembra con su huevo
Posteriormente el macho se encarga de incubar el huevo unas 10 semanas u 80 días. Una vez que la cría sale del cascarón no es alimentada por ninguno de los padres, sino que ella debe conseguir su alimento por sí sola.
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